辣白菜炒饭

作者： 树荫多米诺

一个人的饭 也要可口

用料

• 米饭 一人份
• 辣白菜 和米饭等量
• 鸡蛋
• 盐
• 糖

辣白菜炒饭的做法步骤

步骤 1

米饭，放微波炉里打两分钟 拨散待用，鸡蛋炒成碎粒 越小越好，辣白菜切粒

步骤 2

锅中加油，油热后加入辣白菜丁翻炒 加入适量盐 糖和泡菜汁 ，翻炒均匀后将米饭倒入

步骤 3

一起炒匀 至米饭变色 最后加入鸡蛋拌炒几下，即可出锅

辣白菜炒饭的小贴士

辣白菜选用发酵久一点的 酸酸的会比较好吃 炒饭的时候 选用辣白菜的菜帮口感比较好 脆脆的 鸡蛋最后放 可以保持嫩的口感 炒成小粒也比较好入味 不会因为后放而没味道

菜谱创建时间：2013-09-30 00:25:30