儿时的味-菠菜香干

作者： swaroski

#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜# 颜色碧绿的小拌菜，小的时候，外婆常常会准备这样一道菜，简单，清爽。是夏天的美好回忆。多吃菠菜好处多，用香干搭配，有嚼劲。加点陈醋和香油，才是提味的关键。

用料

• 菠菜 500g
• 香干 100g
• 油
• 盐
• 大蒜
• 白糖
• 酱油
• 陈醋
• 香油

儿时的味-菠菜香干的做法步骤

步骤 1

洗净菠菜

步骤 2

锅内烧水，水开后加一点食盐和食用油，菠菜焯水

步骤 3

香干切丁

步骤 4

大蒜切末

步骤 5

菠菜8分熟过凉水，沥干水分后切丁，.加入食盐，白糖，辣椒油，酱油，陈醋和香油调味

儿时的味-菠菜香干的小贴士

TIPS： 1.菠菜焯水时候，加一点食盐和食用油，可以保持碧绿 2.菠菜8分熟就行，口感最好，过凉水很重要

菜谱创建时间：2013-09-28 22:13:04