三鲜锅巴

作者： zypzy

用料

• 锅巴
• 排骨汤
• 玉米、菜秧、西红柿、菌菇
• 海带
• 火腿肠

三鲜锅巴的做法步骤

步骤 1

先将材料洗净，排骨汤事先熬制好；菜秧切段、西红柿切片、菌菇撕成小块、火腿肠切小块

步骤 2

将排骨汤烧开后把除锅巴外的食材加入汤中炖一会，待汤开后再略炖一分钟左右调味

步骤 3

把锅巴装在碗里

步骤 4

将调好味的热汤迅速浇在锅巴即成（此时可听见锅巴被热汤淋上后发出“呲呲”声，相当有气氛）

三鲜锅巴的小贴士

海带、玉米等不易入味的材料可事先放在排骨汤里一起炖制

菜谱创建时间：2013-09-28 16:57:38