越南春卷（翻译）

作者： 墩墩吃饭啦

好喜欢以前楼下家乐福卖的速冻越南春卷，烤箱烤一烤香酥美味，这面的河粉店好多香港人开硬硬的春卷皮好难吃。自己试着做，第一次炸露馅了，纸皮不好掌握湿润度阿，下次再试。 主要来源：https://www.youtube.com/watch?v=iaSDF0jRTSI 包春卷：https://www.youtube.com/watch?v=MhjeIfMGBCo 参考图片：http://miucook.canalblog.com/archives/2013/05/08/27049651.html 先借网上的图，做了就换。。。

用料

• 猪肉 500g
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜丝 100g
• 洋葱 100g（或一个）
• 粉丝 切小段 50g （或150g)
• 木耳 切碎丁 40g
• 绿豆芽 切小段 40g( 或150g）
• 盐，黑胡椒和鱼露
• 米纸

越南春卷（翻译）的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

拌馅

步骤 3

包

步骤 4

炸

越南春卷（翻译）的小贴士

至少我以前常吃得春卷皮和中式春卷皮平整较硬不一样，是有点碎碎烂烂的样子，很薄很脆。 其实可以做很多不用完全煎好就冻起来。吃的时候不用加油，烤箱烤烤就好了。算是快速的小配菜吧。

菜谱创建时间：2013-09-27 08:07:45