胡萝卜土豆烧牛肉

作者： 静娃子

麻辣地道川菜！味道好极了。

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 1个
• 桂皮、八角 少许
• 豆瓣酱 一勺
• 姜蒜 少许

胡萝卜土豆烧牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，胡萝卜土豆切块，姜蒜拍泥，桂皮八角少许备用。

步骤 2

将切好的牛肉放入炒锅把水分炒干，水分炒干后将牛肉扒开在锅中间放入食用油，待油烧热时放入姜蒜、桂皮八角翻炒，炒一阵后放入一大勺豆瓣酱、食用盐继续翻炒，炒均匀后加入适当的水，在倒入高压锅压40分钟。

步骤 3

待40分钟后，加入土豆胡萝卜在用高压锅压5分钟。

步骤 4

煮好后装碗加入葱花即可！味道好极了。

胡萝卜土豆烧牛肉的小贴士

牛肉一定要压40分钟才会熟，一分不多一分不少。

菜谱创建时间：2013-09-26 14:52:38