最过瘾土豆吃法——叉烧土豆角

作者： 优妈美食

#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#眼看从仙居带回来的土豆陆陆续续开始发芽了，我赶紧把没发芽的挑了，天天跟饭一起蒸一大堆起来。 蒸熟之后再加工一下，味道好的不得了。 上次不是做了金沙土豆吗？这次叉烧土豆就来了。 做这个呢是因为叉烧肉刚刚烤完，烤盘是很有叉烧肉滴下来的油， 还有腌肉的叉烧酱剩下，那就干脆把土豆倒进烤盘拌一下，开烤吧~ 叉烧味的土豆还加了孜然哦，整个一个大混搭，不过，吃起来非常的过瘾哦. 感觉就像在吃烤红薯的感觉，土豆加了叉烧烤了之后变的甜甜的，不过又比红薯多了些味道和嚼劲， 烤的久了，含水量已经很少了，所以特别的香。

用料

• 土豆500克
• 洋葱小半个
• 叉烧酱一勺
• 蒜瓣数个
• 生抽一小勺
• 孜然一小撮
• 盐一小勺

最过瘾土豆吃法——叉烧土豆角的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，洗净备用

步骤 2

土豆切成比滚刀块略薄的块，放进电饭锅里跟饭一起蒸熟

步骤 3

蒸熟的土豆趁热倒进铺了锡纸的烤盘，淋上一些烤叉烧肉滴下来的油，撒上洋葱丝

步骤 4

淋上叉烧酱，蒜瓣，生抽混合的料汁，就是我腌叉烧肉剩下的啦，然后再洒一层盐，土豆比较吸盐

步骤 5

把烤箱预热180度，放入烤箱中层，上下火30分钟

步骤 6

烤到土豆都变干缩小的时候把土豆翻一下，拢在一处

步骤 7

出炉前5分钟，撒上孜然粒

步骤 8

等到孜然发出香味，就可以出炉了

菜谱创建时间：2013-09-23 09:34:05