土豆烧肉

作者： 刘慧Sdaqlau

家常菜

用料

• 五花肉
• 土豆
• 冰糖
• 老抽
• 花椒、干辣椒
• 八角、桂皮

土豆烧肉的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净，切块

步骤 2

五花肉洗净切块，姜切片放入五花肉中，加入老抽，料酒腌制10分钟

步骤 3

锅内倒入油，下入花椒，干辣椒，冰糖，代糖融化后捞出花椒干辣椒

步骤 4

锅内下入五花肉，翻炒，上色

步骤 5

倒入水，大火煮开后小火炖20分钟，捞出备用

步骤 6

锅内倒入油，干辣椒，花椒，油开后捞出干辣椒花椒，倒入土豆翻炒，倒入刚备好的肉，翻炒，加水莫过，大火煮开后转小火炖1小时

步骤 7

出锅即可，按个人口味放入盐和鸡精

菜谱创建时间：2013-09-18 19:18:06