香肠炒杏鲍菇

作者： 妖妖切克闹

一直很喜欢吃菌类，尤其是杏鲍菇口感有嚼劲 很鲜 和冬天家里自制的香肠简单炒制 菌类的鲜香搭配香肠独特的味道 配饭很八错~~

用料

• 自制香肠
• 杏鲍菇
• 花生油
• 孜然
• 黑胡椒粉

香肠炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇和香肠均切片备用

步骤 2

热锅倒入花生油，因为香肠本身比较油腻，这里油量放的较少

步骤 3

放入入杏鲍菇，慢慢翻炒，尽量用小火，由于杏鲍菇水分不大容易干在锅上，炒制变软微微变色

步骤 4

放入香肠 可以多炒一会 让香肠的味道散发出来

步骤 5

等香肠变色 白色部分的变为透明晶亮 加入一点盐，可以按照个人口味来加入孜然黑胡椒粉等调味

步骤 6

翻炒均匀 出锅

菜谱创建时间：2013-09-17 19:31:06