冬瓜汤

作者： 陌观木棉

我开始按照自己的口味去混搭食物。 混搭食物，势必是要了解食材原味的。 因为我知道她们清甜，所以我认为她们需要在一起。 因为我知道他们惹火，所以我认为他们需要在一起。 因为我觉得他和她相爱，所以我觉得他们或许可以在一起。

用料

• 嫩玉米 1整只
• 冬瓜 300克
• 鲜虾 6只

冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜削皮，洗净，切一厘米见方的厚片，盛在一只碗里备用，如果你是单身，更是需要这样做，因为节约是美德。

步骤 2

做饭的时候不喜欢拍照，也许是因为腾不出手，可能是因为一个人做饭的原因。大家见谅，下次我尽量。

步骤 3

鲜虾洗净，入热水中稍微烫一下，去一下腥。

步骤 4

嫩玉米切成小短段儿，提前冷冻一下。【我有一个冰箱抽屉是专门临时冷冻食物的，有些快手菜需要冷冻一下后，热能可以迅速瓦解食物组织，达到快手的效果。】

步骤 5

姜片，葱末，八角，下油锅爆香后，八角和葱末捞出，下入冬瓜，盖锅盖焖5分钟，冬瓜略软后，适量水加入，放入虾子，焖盖。

步骤 6

取出冷冻玉米段儿，依次下入锅内，焖盖炖15分钟。

步骤 7

适量盐，胡椒。汤汁奶白，玉米和虾肉清甜，冬瓜软糯而不烂，汤的味道比较鲜亮，适合口味淡的你。

冬瓜汤的小贴士

做菜凭感觉，毫无贴士可言，原谅我这个粗心的家伙吧。

菜谱创建时间：2013-09-14 19:17:49