飘香红油麻酱拌面

作者： gzn04

超爱这款拌面，味道胜过新川面馆的麻酱拌面，还有自制的辣椒油，详见http://www.xiachufang.com/recipe/100028211/ 花生碎在面条的软糯中带来一点香脆的口感，很幸福~ 用金针菇取代了一部分面条，热量低而且有不同的质感。

用料

• 新鲜面条 150g
• 芝麻酱 2大勺
• 万字酱油 2大勺
• 香醋 1大勺
• 盐 少量
• 白糖 1大勺
• 黄飞鸿麻辣花生
• 金针菇

飘香红油麻酱拌面的做法步骤

步骤 1

芝麻酱用水化开，与酱油，香醋，盐，白糖搅拌均匀

步骤 2

麻辣花生用擀面杖压碎备用；

步骤 3

面条与金针菇煮熟，捞出过凉水（面条不需要煮得太软，余热会持续变熟的）

步骤 4

倒上调制好的味汁，辣椒油，花生碎，就可以开动啦~

菜谱创建时间：2013-09-14 16:49:37