香煎牛排烩洋葱

作者： 源源同学

用料

• 牛仔骨 一斤
• 洋葱 一个
• 白糖 少量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 黑胡椒 适量
• 红酒 适量

香煎牛排烩洋葱的做法步骤

步骤 1

腌制：牛仔骨解冻后切块，用厨房纸擦干水分。放入橄榄油、黑胡椒、白糖、食盐、红酒腌制半小时

步骤 2

洋葱切片，蒜切末，调水淀粉

步骤 3

煎牛排：小火，热锅后，将牛仔骨依次放入，放入后稍等一会再翻面。将牛肉煎至7成熟，取出。

步骤 4

炒：在煎完牛排的锅中放入蒜末爆香，放入洋葱翻炒。依次放入生抽，料酒，适量豆瓣酱。加入水淀粉勾芡后加入煎好的牛肉继续翻炒。出锅前可加入适量孜然。

菜谱创建时间：2013-09-13 00:02:16