口蘑炒鸡

作者： ChrIs

不知道吃什么就瞎炒~

用料

• 鸡腿
• 口蘑
• 冰糖
• 姜蒜
• 豆瓣酱
• 老抽
• 香葱
• 花椒
• 青椒
• 干辣椒
• 花椒油

口蘑炒鸡的做法步骤

步骤 1

放入底油，加入冰糖炒制糖色

步骤 2

加入鸡腿块翻炒上色，加入花椒，干辣椒，姜蒜爆香继续翻炒

步骤 3

然后加入豆瓣酱再继续翻炒，加入适量老抽

步骤 4

再加入口蘑和青椒，一点花椒油，继续翻炒，直至蘑菇熟了即可出锅，撒点香葱齐活

口蘑炒鸡的小贴士

第一次用冰糖炒糖色在前，很好吃，颜色也亮，是个不错的顺序！

菜谱创建时间：2013-09-11 23:36:35