脆金花

作者： 童謠

今天送月饼去了。看到传统的圆形月饼，发展到现在五花八门，什么形状都有。不知为何却突然想起了广东人过年时都喜欢炸上一碟蛋散，麻花形的，从没变过，想着想着，就想出了这个菜谱。

用料

• 饺子皮
• 花生油
• 红萝卜

脆金花的做法步骤

步骤 1

红萝卜切成约1厘米长的细丝。

步骤 2

人懒，不想自己和面打蛋，擀皮。直接买现成的饺子皮。从饺子皮上用工具吸出小圆片。

步骤 3

一字对齐一张叠一张排好。

步骤 4

用五片或六片（随个人喜欢）小圆片包着几条红萝卜丝。

步骤 5

好捏紧一头，做成花状。

步骤 6

掰开一下花瓣。（我这掰太开了）

步骤 7

下油锅，炸至金黄。

脆金花的小贴士

还是自己做和面的好，可随喜好调味。

菜谱创建时间：2013-09-10 20:54:42