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辣子鸡的做法
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辣子鸡

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作者: 煮饭婆
煮饭婆

辣子鸡的用料

辣子鸡的做法步骤

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步骤 1

鸡腿斩小块,倒入料酒和盐,拌匀后腌20分钟。盐要放够

步骤 2

锅中油烧热,待烧得非常热时,倒入鸡块炸,炸至鸡块表面成焦黄,捞出

步骤 3

锅中留适量底油,放入蒜片爆香,下干辣椒段和花椒,炒出麻辣香味后,倒入炸好的鸡块和姜片

步骤 4

继续翻炒,再加入少许白糖,撒入白芝麻, 炒匀即可出锅

菜谱创建时间:2011-04-08 15:12:54
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