酸奶可丽饼

作者： 饭小张儿

可丽饼是小张儿中意的小甜点之一,做法超级简单,无烤箱 无奶油 十几分钟就可以吧唧吧唧啦，嘻嘻~ 酸奶可丽饼是怕发胖的吃货改良过哒，将小薄饼中罪恶的奶油换成了低脂酸奶，味道更棒哟 !

用料

• 猕猴桃,芒果,草莓 (喜欢的水果就随意加啦)
• 牛奶 125ml
• 盐 1.5g(sorry啊～ 之前手一抖写了15g )
• 绵白糖 15g
• 低筋面粉(面粉:玉米面 7:3) 50g
• 黄油 10g
• 鸡蛋 一颗
• 蜂蜜 (喜欢甜甜蜜蜜就加一点啦)
• 原味酸奶(凝固性) 代替奶油 低脂健康

酸奶可丽饼的做法步骤

步骤 1

低筋面粉过筛(面粉:玉米面 7:3)

步骤 2

牛奶+一颗全蛋+黄油+绵白糖+盐+面粉 搅拌成糊状

步骤 3

平底锅刷油,摊饼(中间起泡即可翻面)

步骤 4

饼中涂酸奶,加入水果丁丁,随意卷起 喜欢甜的涂点点蜂蜜, 开吃咯~

酸奶可丽饼的小贴士

1.要煎可丽饼之前，将面煳再拌一拌，要不然下层的面煳会比较稠； 2.平底锅（若平底锅是不沾锅，可加少许油），将面煳一匙匙舀入平底锅煎（面煳一次不要舀太多，只要能形成薄薄的一张饼皮即可），提起平底锅，稍微转动一下平底锅，使面煳能摊平，火的大小自己控制，通常是中小火，煎至两面金黄即可。

菜谱创建时间：2013-09-09 10:25:32