番茄洋葱炒鸡块

作者： 江小蓝

算是家常菜，十分下饭，连我这平时不吃饭的人为了他还特意出去买米。以前是用鸡翅但是觉得鸡翅难入味于是这次用鸡腿肉。不喜欢用鸡胸肉因为觉得鸡胸肉没有油水。

用料

• 鸡腿 6个
• 洋葱 半个
• 番茄 1个
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 糖 适量

番茄洋葱炒鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿去肉切块，加入料酒和生抽腌制半小时。

步骤 2

洋葱切丝，番茄去皮切块。

步骤 3

热锅，入油，加入洋葱翻炒，翻炒同时用番茄去皮时剩下的热水滚鸡块。

步骤 4

洋葱超软之后加入番茄，翻炒后再加入烫过的鸡块。

步骤 5

加入适量生抽，老抽和糖调味。

步骤 6

小火焖煮5-10分钟即可。

番茄洋葱炒鸡块的小贴士

1. 烫鸡肉的时候没有开火，只是用烧开的水的温度鸡块就可以基本熟了。

菜谱创建时间：2013-09-09 08:56:53