喷香回锅肉

作者： c-蒙奇奇

第一次炒 味道很好 下饭..

用料

• 五花肉 半斤
• 青椒 一个
• 红椒 一个
• 料酒 少许
• 姜 蒜 一小撮
• 豆瓣酱 两勺
• 生抽 少许

喷香回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗干净 放入沸腾的水中焯一下捞出 晾干后切片

步骤 2

姜切片 锅中放少许油 把五花肉和姜片一起放入锅中翻炒出油 五花肉呈金黄色即可闭油捞出

步骤 3

蒜切成末放入锅中爆香 加入两勺豆瓣酱炒出红油 这时加入五花肉 放少许料酒和生抽煸炒

步骤 4

接着放入切好的青红辣椒 炒到辣椒变软就可以上桌了

喷香回锅肉的小贴士

豆瓣酱很咸 基本上放两勺之后就不用放盐了

菜谱创建时间：2013-09-08 20:13:24