紫薯面包

作者： 大P小P黎

这颜色真梦幻。嘻嘻。

用料

• 高粉250g，
• 糖30g
• 盐3g，
• 全蛋15g,
• 酵母3g
• 牛奶150g，
• 黄油25g。
• 内馅：紫薯泥300g，
• 糖30g
• 黄油30g
• 黑芝麻若干

紫薯面包的做法步骤

步骤 1

除了黄油外的材料混合在一起，揉到出筋然后加入黄油揉到扩展阶段。

步骤 2

然后就发酵吧。

步骤 3

发好后分成55g左右一个，揉圆，醒发15min

步骤 4

把内馅的材料混合在一起。

步骤 5

将面团压扁，把紫薯馅儿揉成团放进去，再用面团包起来揉圆压扁，剪出花型。

步骤 6

再醒发10min就刷上蛋液，撒上芝麻

步骤 7

烘焙：180℃，中层，上下火，15min

菜谱创建时间：2013-09-08 15:41:42