红椒茄子

作者： ran

简单快手家常菜，味道略带酸甜，和重口味大菜们放一起，有效调节腻闷感。

用料

• 茄子
• 红椒
• 蒜
• 豆瓣酱
• 盐
• 糖

红椒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净去蒂切片待用。红椒洗净去籽切条待用。大蒜去皮切薄片待用。

步骤 2

锅入油烧热入大蒜、豆瓣酱炒香入茄子炒软入红椒炒至断生，调入适量盐、糖炒匀即可。

菜谱创建时间：2013-09-08 13:27:05