蛋皮黄瓜紫薯卷

作者： 星月de清和祭

用料

• 黄瓜 1根
• 紫薯 半个
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 少量
• 炼乳 少量
• 沙拉酱 少量
• 抹茶粉 少量

蛋皮黄瓜紫薯卷的做法步骤

步骤 1

紫薯切开蒸熟碾成泥。

步骤 2

加入少量牛奶和炼乳调匀。这样口感不会柴。

步骤 3

黄瓜洗净对半切开，将内瓤挖掉。填入调好了的紫薯泥，放入冰箱冷藏30分钟。

步骤 4

鸡蛋打散，烫成蛋皮，

步骤 5

在蛋皮上均匀的抹上沙拉酱。将填充好的黄瓜包裹。切成均匀的段。

步骤 6

装盘后撒上抹茶粉。

菜谱创建时间：2013-09-08 13:06:33