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糯米肉丸的做法
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糯米肉丸

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作者: 霹雳哼哼
霹雳哼哼
十足懒人菜

用料

糯米肉丸的做法步骤

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步骤 1

糯米用冷水泡半小时,时间稍长点也行,便于蒸熟。如果实在没有时间泡发,直接用也行,但口感会稍硬

步骤 2

姜切成末,和生粉、盐、胡椒粉、草果粉(这东东养胃,多吃无害,和猪肉味道也比较配)、泡好的糯米一起和肉末搅拌均匀。如果想偷懒,可以把各种粉末直接换成王守义十三香

步骤 3

用手将拌好的肉末捏成小团,放进碗里

步骤 4

上锅蒸(普通蒸锅半小时,高压锅20分钟),开吃。如果糯米没泡过,需要多蒸一小会儿

菜谱创建时间:2013-09-06 16:43:42
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