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天然酵母北海道吐司

吐司盒里的没有发起来

REALFISH

天然酵母北海道吐司

天然酵母北海道吐司
中种冷藏20个小时
厨师机揉面后整形二发3个多小时
天然酵母不确定因素太多了
#午餐•2017年4月13日#

哆来咪33

天然酵母北海道吐司

#午餐•2016年5月18日#
这个面包成品略有酸味，不过在制作过程中也预料到了，天然酵母——酵头——中种——混合主面团发酵——二发，这是经历了多少次发酵哦，酵母也好辛苦哦！

#我家也是面包店#
#天然酵母面包#

鳶鳶

天然酵母北海道吐司

请教：用烤箱功能发酵高出模具，从烤箱取出刷蛋液后回落，为什么呀？怎么破呢？谢谢

小黑鱼

天然酵母北海道吐司

#闺蜜聚会日#
#土司发烧友#

今天要刷图了..我要刷呢..还是不刷呢..刷呢..还是不刷呢..
不刷又屯很多图，刷呢大家会不会烦我啊= = ..

这个土司可能是我的问题，做成了像蛋糕的面包，就是不用怎么揉放泡打粉的那种，二发还没够，跟闺蜜预定来我家的时间快到了，急忙烤，烤完没等凉马上切了再放黄油跟蜂蜜烤成土司，放奶油，撒肉桂！昨天很忙，恨不得有十只手！！

Dear6Hm-