黑白木耳小炒肉

作者： 烟妍砚雁

黑木耳和白木耳都是宝，和肉放在一起炒，是最美味不过的了！

用料

• 黑木耳
• 白木耳
• 牛肉或羊肉
• 红椒，青辣椒
• 葱姜蒜

黑白木耳小炒肉的做法步骤

步骤 1

黑白木耳提前用冷水泡发

步骤 2

牛肉或羊肉切片，不需要太薄，一般炒肉切的片就可以了

步骤 3

葱切斜段，姜切丝，蒜切末，青红椒切片

步骤 4

油锅烧热，放花椒炸香，捞出不用

步骤 5

放葱姜蒜，葱留一些，爆香后，放肉翻炒，等肉变色后，放少许老抽，生抽，继续翻炒，两三分钟后放黑白木耳，翻炒几分钟后，放盐，洒些水，盖锅盖焖一会

步骤 6

放味精，最后放入青红椒翻炒断生即可

菜谱创建时间：2013-09-05 18:22:25