羊肉小炒

作者： 烟妍砚雁

这道菜超级没难度，在宁夏，尤其是冬天的时候，去亲戚家串门子的时候，主人家都会用这个快手菜招呼客人。简单美味。

用料

• 粉条
• 羊肉
• 大葱，姜，蒜
• 青红椒
• 西红柿

羊肉小炒的做法步骤

步骤 1

羊肉切条或略粗的丝

步骤 2

粉条提前泡好

步骤 3

大葱切斜段，姜蒜切末，青红椒切条

步骤 4

西红柿切块即可

步骤 5

油锅烧热，放花椒爆香，然后捞出不用

步骤 6

放葱姜蒜爆香，葱少许就可以了，然后放羊肉大火炒，翻炒变色后，放生抽老抽上色调味，然后放西红柿炒出汤汁，放粉条，加水没过粉条，放盐，盖锅盖焖一会。

步骤 7

三五分钟后，放入青红椒翻炒，断生即可

羊肉小炒的小贴士

粉条小炒肉，米饭的绝配~~

菜谱创建时间：2013-09-05 18:35:43