绿豆糕、绿豆沙（不用料理机哦！）的全部作品
年复一年，中秋月饼季又要到啦
准备工作搞起来！
每年这时候，都感觉有好多事要做
(每个周末都安排上了😂）
昨晚熬猪油，今天炒豆沙
500克脱皮绿豆
180白糖，140玉米油，40黄油
豆子泡一夜，电饭煲煮熟(一定少放水)
破壁机打细腻
一边看姐姐总决赛
一边炒了大约20分钟
馅料成品约1200克
密封分装放冰箱备用
爱上烘焙的菲妈
4.27号下午四点多开始做我儿子明早的早点之一——绿豆糕。从煮绿豆、炒绿豆、滤网过滤绿豆、制作绿豆糕，一直忙到八点多才完成，累到怀疑人生，最抓狂的还不是炒绿豆，而是过滤。值得高兴的是口感超好，非常细腻，用了黄油和橄榄油，加了蜂蜜。有抹茶味的，蜜豆馅儿的、纯绿豆的，三种口味，很赞哦
宝儿and贝贝
