黑椒牛肉粒

作者： 施小喵

餐厅一例六七十的牛肉粒很好次！可是总去吃觉得对不起钱包大人，于是乎自己动手！ 奶香搭配黑椒的味道，赞！

用料

• 黄油
• 蒜
• 嫩肩牛肉
• 黑胡椒酱
• 黑胡椒碎
• 老抽
• 糖
• 橄榄油
• 盐

黑椒牛肉粒的做法步骤

步骤 1

将牛肉切成1.5*1.5的方块，烧开水过一下，去掉血水。加以盐、糖、老抽、橄榄油搅拌，腌制20分钟左右。 大蒜切成厚片备用

步骤 2

热锅中放黄油，吱吱啦啦的，奶香就出来了，融化的样子超级可爱

步骤 3

入蒜片翻炒，至金黄色

步骤 4

加入牛肉翻炒，入黑胡椒酱，翻炒两分钟 放黑胡椒碎

步骤 5

出锅

黑椒牛肉粒的小贴士

1、黄油的味道能够更好地融合牛肉的味道，实在没有色拉油也可 2、也可考虑用牛排制作，可以省去腌制的环节 3、因为盐、老抽、黑胡椒酱都有咸味，注意不要放多了

菜谱创建时间：2013-09-04 11:31:36