拉歌蒂尼菜谱：青菜豆腐炖风鹅

作者： 拉歌蒂尼

用料

• 风鹅 250克
• 中豆腐 150克
• 白菜 150克
• 料酒 20克
• 白胡椒粉 5克
• 葱段 3克
• 姜片 5克
• 盐 少许

拉歌蒂尼菜谱：青菜豆腐炖风鹅的做法步骤

步骤 1

中豆腐切块，青菜洗净，都放入滚水里汆烫一下；

步骤 2

将风鹅切块，温水洗净后，放入Lagostina 双耳炖锅中，倒入料酒，放入葱段、姜片和水，中火烧沸腾后，加入豆腐，改小火炖约25分钟；

步骤 3

加入青菜，盖上锅盖，关火，焖约3分钟；

步骤 4

打开锅盖，加入白胡椒粉和盐调味即可。

拉歌蒂尼菜谱：青菜豆腐炖风鹅的小贴士

烹饪秘诀： 1、 推荐使用阿卡米亚炖锅：三层锅身五层锅底，均匀立体加热，储热性能优异

菜谱创建时间：2013-09-03 16:43:22