青椒木耳焖鸡块

作者： MOMO秦

简单好做。喜欢木耳和鸡块的搭配，再加上青椒呛味道的香味。吃起来很赞。

用料

• 三黄鸡
• 木耳
• 青椒
• 葱
• 姜
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 糖

青椒木耳焖鸡块的做法步骤

步骤 1

将三黄鸡剁成块儿备用。木耳泡发洗净切成适量大小备用。青椒切块备用。

步骤 2

姜切块，葱切段，放入鸡块中，然后再倒入料酒，生抽，喂上半个小时。

步骤 3

半小时后，油锅烧热，倒入腌制好的鸡块爆炒至表皮略微发黄。

步骤 4

然后加入热开水没过鸡块，再放入糖，老抽，生抽调味。调小火焖炖。

步骤 5

等到鸡块开始软化熟透后，倒入木耳，稍炖一会儿后，再放入青椒。

步骤 6

等青椒稍微入味（因个人口味而定），就可以出锅装盘了。

菜谱创建时间：2013-09-02 17:36:50