酸辣娃娃菜

作者： ran

剁椒清新的辣味混合番茄的酸，融入汤汁中混合火腿的香，好喝开胃清爽不油腻。

用料

• 娃娃菜
• 番茄
• 火腿
• 小米椒
• 大蒜
• 盐

酸辣娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗净撕片。番茄、火腿切小丁。小米椒、大蒜剁碎。

步骤 2

锅入油烧热入大蒜、火腿中火炒香，入番茄丁、小米椒略炒匀。

步骤 3

入适量水煮沸，入娃娃菜煮熟（约2分钟），调入适量盐即可。

酸辣娃娃菜的小贴士

1、小米椒按自己对辣的接受程度酌量，一般来说不太吃辣的半个至一个就可以了。我用了3个，我这个嗜辣的人都觉得有点刺激了（但是真的很爽哈哈哈）。 2、番茄酸度不够的话，可以出锅前加一点醋调节。

菜谱创建时间：2013-09-01 22:57:50