豆皮切成大小适中的尺寸,过开水后再过冷水,控干水分待用
香菜去叶待用,香菜梗过开水后投凉
胡萝卜、西芹切丝
取胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜叶用豆皮裹住,用香菜梗系好
吃时蘸酱
***蔬菜和酱都可以随意,想吃啥就放啥~