蔬菜烤黑线鳕

作者： 嗜睡娃娃

用料

• 材料：2人份
• 土豆 两人份，我用了6个小的
• 新鲜茴香 1个
• 芹菜 1根
• 笋瓜 半个
• 洋葱 大半个
• 花椒 1小把
• 番茄沙司
• 百里香 干
• 牛至叶 干
• 樱桃番茄 5个
• 黑线鳕 2块
• Wermut

蔬菜烤黑线鳕的做法步骤

步骤 1

基本材料一览。洋葱切细圈；笋瓜、胡萝卜、芹菜切丁；茴香切圈

步骤 2

黑线鳕用Wermut、盐和胡椒腌制起来

步骤 3

煮土豆，煮到开始变软，约15分钟。然后去皮，切不要太薄的片

步骤 4

锅里给少油，将洋葱炒香

步骤 5

加入茴香、芹菜、笋瓜，炒到开始变软。加入一大勺番茄沙司，炒开。成出来，备用

步骤 6

煮好的土豆在锅里用油炒到表面金黄

步骤 7

加入步骤5里炒好的蔬菜，用盐和胡椒调味。盛在烤盆里

步骤 8

鱼块在锅里煎到两面变色

步骤 9

鱼块放在蔬菜上。注意表面煎过后要有油的，不然一烤就干掉了。放入预热好的烤箱，200度，10分钟

步骤 10

樱桃番茄对半切开，放入烤盆里。鱼块上一块上放一瓣，这样烤的时候，番茄变软，流出来的汁就流到鱼块上了。撒上百里香和牛至叶。放回烤箱，烤到番茄开始变得褶皱，即可

菜谱创建时间：2013-09-01 20:37:03