辣年糕汤

作者： liujunyanparadise

一直都很想喝辣汤，没有菜谱只好自创

用料

• 年糕条 适量
• 韩式辣酱 2匙
• 香油 适量
• 酱油 适量
• 蒜蓉 适量
• 辣椒粉 适量
• 香菇 3颗
• 牛肉 100g
• 鸡蛋 1个
• 葱花 少许

辣年糕汤的做法步骤

步骤 1

将牛肉切细丝，加酱油、香油、少许蒜蓉腌制十五分钟。

步骤 2

砂锅加入香油烧热，加蒜蓉爆香之后，加入腌制好的牛肉炒制七分熟。

步骤 3

加入适量水，之后加入韩式辣椒酱。将切成片的香菇加入。搅拌。

步骤 4

将年糕条切成五厘米长后加入。搅拌。

步骤 5

年糕条变软后，打入蛋花，调小火，煮片刻即可。

辣年糕汤的小贴士

1.可通过加入辣椒粉调汤的颜色。 2.汤的咸淡可通过加酱油自己掌握。 3.年糕吸水，一定要趁热喝。 4.如果不想让蛋花变成荷包蛋，一定要小火加搅拌。

菜谱创建时间：2013-09-01 00:35:00