高汤吊泡泡鸡蛋丁

作者： 西柚-4

自创菜哦~

用料

• 鸡蛋
• 火腿肠
• 排骨汤

高汤吊泡泡鸡蛋丁的做法步骤

步骤 1

在陶瓷杯子里打入一颗鸡蛋，把鸡蛋打散 火腿肠切碎

步骤 2

在打散的鸡蛋里加入火腿肠碎，拌匀

步骤 3

放入微波炉叮2分钟

步骤 4

出来后鸡蛋就会变得泡泡的

步骤 5

排骨汤煮沸，放入叮好的泡泡鸡蛋丁，再次沸腾后转小火炖

步骤 6

收汁，摆盘

高汤吊泡泡鸡蛋丁的小贴士

1.由于鸡蛋叮过后会有大量空气在里面就会变得泡泡的，像冻豆腐一样 2.由于鸡蛋泡泡的就很容易吸收汤汁 3.排骨高汤本来就是咸的就不要放盐了

菜谱创建时间：2013-08-29 21:52:20