将糯米煮成糯米饭,晾凉。
将核桃去皮,切碎,和栗子酱、黑芝麻拌在一起。
将糯米摊成一大张饼,将馅儿裹在中间,卷起来。
卷好的糯米饼用刀切开,切成片后上油锅轻微的煎一下,两面微微有点脆的感觉,主要是帮助定型。