翡翠油麦饼

作者： 舞者大滨

此菜是用油麦菜，香葱叶制作而成的菜饼，色泽翠绿，清香四溢，是一道营养美食。

用料

• 香葱叶 二两
• 油麦菜 半斤
• 鸡蛋 两个
• 面粉 二两
• 盐 适量

翡翠油麦饼的做法步骤

步骤 1

将油麦菜、葱叶，剁碎，放入大碗内，加入鸡蛋、盐、面粉，拌匀。

步骤 2

再将锅内倒入少许油，锅的四周烤热，将菜糊倒入，转圈均匀的摊成薄饼，用小火慢慢煎熟，并翻动煎熟另一面，即是。

菜谱创建时间：2013-08-27 21:59:23