营养早餐

作者： 菲菲-娅

用料

• 紫薯 半个
• 玉米 半个
• 鸡蛋 1个
• 酸奶 1杯

营养早餐的做法步骤

步骤 1

蒸紫薯

步骤 2

煮鸡蛋

步骤 3

煮玉米

营养早餐的小贴士

紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。但是紫薯也有食用的禁忌： 1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。 2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。 3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。 4、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。 5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。

菜谱创建时间：2013-08-27 11:20:02