茭白炒棱子蟹

作者： 秋雨-13

刚开渔了，东海棱子蟹好肥，绝对野生滴，用它炒茭白，好鲜哦。

用料

• 棱子蟹 2只
• 茭白 2支
• 调料：生姜 ，料酒，六月鲜，葱

茭白炒棱子蟹的做法步骤

步骤 1

先洗净蟹切成小块，茭白切成小片备用。

步骤 2

烧热锅，放稍微多一点点橄榄油，下生姜，快炒一下蟹盛起。

步骤 3

不用再放油，下茭白片炒至变色放一点水，加盖，断生，放入蟹块，放料酒，六月鲜，翻炒15秒，淋少许水淀粉，撒葱花，装盘。

茭白炒棱子蟹的小贴士

适合现在开渔了炒制的一道菜，材料简单，制作方便，蔬菜吸收了蟹的鲜味，比蟹还好吃。下酒下饭俩相宜。

菜谱创建时间：2013-08-22 15:12:17