准备食材
将黄瓜、胡萝卜、洋葱、去皮洗净和香肠一起切成小块备用
因为胡萝卜比较硬所以先过一下水,煮到半熟
上锅热油,先放入洋葱炒出香味然后放入米饭、黄瓜、胡萝卜、香肠
炒熟后装入盘中备用
热锅上油将蛋液摊成蛋饼。最后将炒饭放入蛋饼中间。
吃前放些番茄酱。
隔夜的剩米饭不要浪费,总是单一的吃蛋炒饭,不如换个花样。味道会大不一样哦。