选小土豆洗净,晾干(我都是用干净的不擦干的)
把锅烧热,倒入一整包盐,翻炒几下
土豆倒进锅里,不停地翻炒,先大火后小火
等到盐开始变色,关火,用锅铲将盐覆盖在土豆上后,就不要动它了,让它煨一会儿~~~
感觉差不多的时候,开火再翻炒一会会儿,出锅
当当当~~~完成啦、
1.盐可以根据土豆的多少来定。 2.用过的盐下次还可以来做这个土豆,我觉得做个两三次就差不多了 3.做出来是土豆的原味哦 4.火候很重要,要不停的翻炒,稍不留意就会焦,考验臂力啊