银耳莲子羹

作者： ItsJustForYou

好喝又滋补的糖水 每次都煮一大锅可以放在冰箱里慢慢喝^-^

用料

• 银耳
• 莲子
• 枸杞
• 龙眼
• 红枣 可选
• 冰糖
• 姜糖 可选

银耳莲子羹的做法步骤

步骤 1

银耳用热水泡发 把硬的根蒂部分摘掉

步骤 2

将银耳放入砂锅/ 普通的煮锅，加热水刚好没过银耳~ 剩下一点热水用来泡莲子

步骤 3

美帝大农村没有高压锅所以等银耳煮开以后转中小火盖盖

步骤 4

觉得汤汁开始粘稠的时候加冰糖 和莲子 我喜欢加一点姜糖。 枸杞和红枣不能太早加， 不然煮烂了会影响汤的颜色

步骤 5

如果有龙眼罐头/干龙眼的话加一点 嚼起来有口感^-^

步骤 6

煮到汤汁变粘稠 银耳不脆了，加红枣和枸杞再住10-15分钟 关火就可以吃啦， 喜欢吃冰的就装在保鲜盒放冰箱吧^^

银耳莲子羹的小贴士

这是不用高压锅的版本哟。。 当然有高压锅更简单了~

菜谱创建时间：2013-08-13 10:41:27