销魂黑胡椒爆炒蛤蜊

作者： womow

夏天大鱼大肉的吃不动啊，水产市场买一点蛤蜊回来很简单的炒一下就非常美味，又快又方便，关键是太！鲜！拉！

用料

• 花蛤
• 葱
• 姜
• 蒜头
• 蚝油
• 黑胡椒粉
• 白胡椒粉
• 糖
• 盐
• 生抽

销魂黑胡椒爆炒蛤蜊的做法步骤

步骤 1

把花蛤放在盐水里养着，然后开始做准备工作拉，切葱段，姜丝若干，蒜头拍扁就可以，因为最后酱汁里的蒜头特别美味，喜欢的可以多放一点。酱汁先调好，防止到时候手忙脚乱，黑胡椒白胡椒生抽蚝油糖水，自己尝味道微调拉

步骤 2

蛤蜊捞出来，稍微清洗一下，水煮沸，焯一下，壳打开就可以了，捞出准备下锅拉

步骤 3

放油，炒香葱姜蒜。

步骤 4

下蛤蜊，轻轻炒，倒酱汁

步骤 5

收汁出锅拉，好香好鲜阿，下酒最好了

销魂黑胡椒爆炒蛤蜊的小贴士

１、蛤蜊要养在盐水里哦 ２、最后撒一点黑胡椒碎也不错

菜谱创建时间：2013-08-12 17:25:53