鲫鱼过黄河

作者： 我要吃柚子

不油还入味

用料

• 鲫鱼
• 鸡蛋
• 葱
• 姜
• 酱油
• 耗油
• 料酒
• 水
• 盐

鲫鱼过黄河的做法步骤

步骤 1

鸡蛋兑水1:2打散，加盐、加葱花、加耗油。

步骤 2

鱼用料酒、姜和酱油腌制5分钟。

步骤 3

把鱼摆入盘中浇入蛋液，上锅蒸10分钟。

步骤 4

出锅后在鱼的表面浇一些烧开的油。就ok啦~

菜谱创建时间：2013-08-11 11:59:06