傻子也能做的土豆炖鸡翅

作者： 吴小腰

一个人住，在外面吃饭奇怪，叫外卖总是那几样，不如就自己做点压根不需要厨艺的饭。 总是喜欢买一堆东西在冰箱里放着，减少出门的次数····实在太懒···今天就剩下一个土豆四个鸡翅，就出来了这么一道菜。鸡翅明显的太少了O(∩_∩)O

用料

• 鸡翅中 4个
• 土豆 1个
• 生抽、料酒、醋
• 酱油（老抽）
• 盐
• 八角、红辣椒
• 葱姜蒜
• 热水

傻子也能做的土豆炖鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，切小块，再洗两次（当然不切也行，那就要在鸡翅上划几刀）装到碗里

步骤 2

葱切段儿（两三段足够），姜切片（一两片即可），蒜瓣切两半。干红辣椒切两半。再加上一两个八角，都和鸡翅放到一起。

步骤 3

再往鸡翅碗里倒入料酒，生抽，一点点醋，适量的盐。腌制一会儿。总而言之就是把除了土豆和酱油所有东西都扔一个碗里

步骤 4

趁腌制的功夫烧一壶开水。顺带把土豆去皮切成块儿。

步骤 5

开大火，热锅，倒油，油热把所有东西都倒入锅内翻炒。加点酱油上上色。炒个三四分钟吧。

步骤 6

倒入开水，没过鸡翅土豆，盖上锅盖，转中小火。等大约三十分钟，看锅里汤如果还多，就开大火收收汤

步骤 7

出锅！葱已经烂掉了，很丑，可以不盛。开吃吧！超级好吃哦！

傻子也能做的土豆炖鸡翅的小贴士

如果手边还有香叶桂皮什么的，都可以扔进去。

菜谱创建时间：2013-08-09 20:03:31