mayonnaise cupcake（蛋黄酱纸杯蛋糕）

作者： 文兰zsw

本来以为用mayonnaise做cake味道很奇怪，但是从朋友家里得到这个号称‘Grandma's recipe' 就忍不住半信半疑地试了试，想不到结果和口感是意想不到地好！

用料

• 中筋面粉 1 cup
• 绵白糖 1/2 cup
• baking soda 1 tsp
• unsweetened cocoa 3 Tbsp
• salt 1/4 tsp
• vanilla extract 1/2 tsp
• real mayonnaise 1/2 cup
• cold water 3/4 cup

mayonnaise cupcake（蛋黄酱纸杯蛋糕）的做法步骤

步骤 1

烤箱预热350F。将粉类材料过筛。混合湿性材料。

步骤 2

将湿性材料缓慢加入粉类材料，混合均匀，不要搅拌过度。

步骤 3

放入muffin pan中，送入预热的烤箱烤30min，以牙签插入中央后拿出没有黏着的材料，说明烤好了

步骤 4

开吃

mayonnaise cupcake（蛋黄酱纸杯蛋糕）的小贴士

这款纸杯蛋糕简单易做，但是注意不要随意改变方子里面的材料。我曾经试着做别的口味，但是口味都不好。可能是因为蛋黄酱特殊的味道与可可粉相得益彰吧

菜谱创建时间：2013-08-05 22:05:36