不孤独的食物美学「一人食」鲜蘑鸡蛋汤

作者： 一人食

双囍跟我说：如果白富美吃牛油果拌饭，屌丝女就只能喝鲜蘑鸡蛋汤了，难为你了，还要不断受我调戏。[酷]。。虽然这次菜里葱多到超出我的接受范围。不过都算是地道山东风味吧！特别提示：一定要看完哦~嘿嘿

用料

• 平菇 一大块
• 鸡蛋 2颗
• 山东粉皮
• 盐
• 酱油
• 醋
• 葱花

不孤独的食物美学「一人食」鲜蘑鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

平菇掰成一朵一朵的，洗净，去根，撕小片，用力挤尽水分，备用

步骤 2

鸡蛋打散，备用

步骤 3

山东粉皮放在水里泡开，撕成小块

步骤 4

油入锅加热，放入平菇，用筷子轻轻拌几下，加入盐、酱油、醋，倒入清水，把粉皮丢进去，中火煮沸，小火再煮5分钟

步骤 5

均匀倒入蛋液，加入蛋液后迅速盛出

步骤 6

撒上葱花，开吃

菜谱创建时间：2013-08-05 18:30:11