咖喱鱼蛋

作者： 滢火虫玲儿

第一次做成功了，不过就不够爽口。。感觉下厨房的咖喱鱼蛋做法好像写得不太清楚。我是用男朋友姐姐手机找的参照做法做的。因为当时没打算发上来，所以就没照片了。而且咖喱都是他姐姐朋友从澳门带回来给的，所以也没法告诉大家是哪个牌子的，不过我看很多人用的都是百梦多。。

用料

• 鱼蛋 一斤半
• 洋葱 1/3
• 蒜头 4颗
• 咖喱 4勺左右
• 椰浆 半罐
• 盐 少许
• 糖 比盐多点
• 淀粉水 少许

咖喱鱼蛋的做法步骤

步骤 1

洋葱、蒜头切碎

步骤 2

镬里放油多点也没问题，然后放入洋葱蒜头爆香，火不要太大。

步骤 3

然后放入咖喱抄出咖喱香

步骤 4

再放入鱼蛋抄一下

步骤 5

放清水，盖过鱼蛋就可以。火还是不要太大，煮10分左右。当你打开的时候会看到鱼蛋变得很大，哈哈别害怕，会缩回去

步骤 6

倒入椰浆，试下味，觉得够咸就不用放盐，觉得太咸就放点点盐再放糖。再试下味，可以就行。

步骤 7

最后放淀粉水，不放也应该没问题。

菜谱创建时间：2013-08-05 11:40:45