必胜客芝士条

作者： PhoeL

纯芝士pizza，马苏里拉芝士控必备O(∩_∩)O~~ 以下材料为一人份芝士条（如图）

用料

• 马苏里拉芝士 150g以上
• 中筋面粉 120g
• 水 60g
• 番茄酱 2勺（按个人口味）
• 炼乳 2勺（按个人口味）
• 糖 15g
• 酵母 2g

必胜客芝士条的做法步骤

步骤 1

酵母+糖+面粉+水 混合均匀，揉至面团光滑 室温发酵至原来的两倍大。

步骤 2

发酵好的面团揉搓均匀，排出面团内空气，滚圆，继续发酵至原来的两倍大

步骤 3

将发酵好的面团用擀面杖推平，做pizza状。用叉子在饼皮上刺满小孔。

步骤 4

在刺满小孔的饼皮上涂满炼乳+番茄酱。喜甜的多放。这决定了整个芝士条的口味

步骤 5

铺满马苏里拉芝士。芝士必须铺满至看不见饼皮的程度。此时烤箱200°预热5分钟

步骤 6

把做好的芝士条放入烤箱，200°上下火烤15分钟。至芝士呈金黄色即可取出

菜谱创建时间：2013-08-04 22:48:47