ACA面包机版巧克力面包

作者： 穆家工坊

这是一款略甜的面包。冬天留下的吉百利巧克力冲饮现在觉得腻了，就用这样的方法把它消耗掉！配方根据随机附送的方子改出来的。 面包机使用:ACA面包机AB-P10F

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 120ml
• 糖 40g
• 盐 1/2T
• 无盐黄油 40g
• 吉百利巧克力粉 50g
• 高筋面粉 305g
• 即发酵母 1T

ACA面包机版巧克力面包的做法步骤

步骤 1

黄油软化切成小块，和糖，盐，牛奶，鸡蛋一起放入面包机。

步骤 2

放入吉百利巧克力粉。

步骤 3

放入高筋面粉。

步骤 4

在高筋面粉上开个小窝，放入酵母

步骤 5

选择 “甜面包”（即菜单1），就可以等出炉了。

ACA面包机版巧克力面包的小贴士

1、ACA面包机按照预定程序做出来的面包周围非常硬，可以在最后提前10分钟关掉机器，稍微闷一会儿取出来，会松软许多。 2、牛奶用常温即可，一面影响酵母发酵。 3、糖量最好不要减少，会影响发酵程度。 4、巧克力粉可以换成其他的，根据吸水性加减用量。 5、高筋粉品牌不同，吸水性似乎也不太一样。我用的是风筝的，305够了。如果不是，上下增减5G即可。

菜谱创建时间：2013-08-04 17:17:33