亲子乌冬

作者： Ms.A扑柔

from erecipe 2人份

用料

• 昆布 10cm
• 柴鱼花 40g
• 鸡蛋 2个
• 鸡腿肉
• 青葱
• 水 1000ml
• 酒 3大勺
• 味淋 3大勺
• 酱油 2大勺
• 盐
• 七味

亲子乌冬的做法步骤

步骤 1

1000ml水煮沸，放入昆布和柴鱼花煮1分钟，过滤得到面汤

步骤 2

鸡肉切块，青葱切细。

步骤 3

面汤煮热，加入酒、味淋、盐、酱油调味，放入鸡块煮3-4分钟，捞出。

步骤 4

把乌冬和青葱放入面汤，直到乌冬面煮熟，放入鸡块，轻轻倒入打散的鸡蛋，七分熟关火。

步骤 5

盛出，吃前用撒点七味。

菜谱创建时间：2013-08-02 17:44:30