桂花椰汁糕

作者： ▓︶ㄣ渫 ♠

淘宝购物时看到的方子，被图片吸引了，一层桂花一层椰汁可好看了。于是买回材料自己做，方子是椰浆我换成椰子粉，感觉买的糖桂花不是很香，下次自己做好了。

用料

• 糖桂花 80克
• 水 160克
• 吉利丁 3片（15克）
• 南国椰子粉 3包
• 水 200克
• 吉利丁 2片（10克）

桂花椰汁糕的做法步骤

步骤 1

吉利丁片3片和2片分别用冷水泡，泡软后倒掉水备用。

步骤 2

160克水煮至沸腾后加入80克糖桂花沸腾后关火，加入泡软的3片吉利丁搅拌融化放冷备用。

步骤 3

200克水加热沸腾后放入三包椰子粉搅拌均匀，再次沸腾后关火加入2片泡好的吉利丁搅拌融化放冷备用

步骤 4

放冷的桂花水装3勺进杯子里然后放冰箱冷冻10分钟左右

步骤 5

凝固后，冰箱拿出来第二层放椰子水，也是三勺。然后放冰箱冷冻10分钟左右凝固

步骤 6

反复上面的两个步骤

桂花椰汁糕的小贴士

一定要放冰箱冷冻格哦，结冰的那层，不然很慢凝固的。凝固后才能加第二层，不然会混在一起的哦。

菜谱创建时间：2013-07-31 15:24:57